Magnuz er helt pjattet med de her lækre dadelkugler, så da han spurgte om ikke snart jeg ville lave dem igen måtte jeg igang. De et sundere alternativ når den søde tand skal tilfredsstilles, og så er de super nemme at lave og smager virkelig godt.
200 g dadler, uden sten.
2 spsk kokosolie, stue temp.
100 g mandler, med skal.
2 spsk kakao.
1 tsk vaniljesukker.
1. Blend mandler, kakao og vaniljesukker, og kom det i en skål.
2. Blend dadler og kokosolie, og hæld det over i skålen til mandlerne.
3. Bland hele herligheden sammen med hænderne. (Jeg bruger gerne engangshandsker, for det klistre enormt meget.)
4. Tril til kugler, og vend den i kakao eller kokos.
5. Stil dem på køl i nogle timer, så er de ekstra gode.
Jeg tilsætter nogle gange 2 tsk lakridspulver, det giver lige lidt ekstra.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar