Solen skinner og jobbet kalder, og så kom jeg vist til at sige i går at jeg ville tage kage med, så jeg måtte igang i køkkenet. resultatet blev dette. En Rasmus Klump kage, den er super nem og lave og så smager den skønt, overtrukket med blå glasur og pyntet med fondant. Normalt pynter jeg den med en farvet glasur, som nu, og så med chokolade linser, men havde lyst til lidt mere denne gang. Så håber jeg bare den falder i god jord.
Opskriften lyder som følge:
1 L ymer.
400 g hvedemel.
200 g sukker.
125 g blødt smør.
2 tsk natron.
1 spsk kanel.
1. Pisk det hele sammen til en ensartet lidt tyk masse.
2. Bag 45 min v. 175 grader, eller til den er færdig.
3. Lad den køle helt af, og pynt den som du lyster.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar